Esta é a história da professora Jane Plant, geoquímica e chefe científica do British Geological Survey, - uma prestigiada instituição pública britânica - que pode constituir um significativo exemplo para muitas mulheres, já que ela sobreviveu a 5 tumores mamários e às práticas médicas convencionais para tratar o câncer.
E o fez, segundo ela mesma afirma, de uma forma muito simples: eliminando todos os lácteos de sua dieta.
A sua história é parecida à de muitas outras mulheres: sentiu o mesmo pânico quando lhe diagnosticaram câncer de mama e confiada no bem saber e fazer dos oncólogos submeteu-se a uma mastectomía e à irradiação dos ovários porque lhe disseram que assim provocava-se a menopausa, suprimia-se a produção de estrogênio e se poderia curar o câncer.
Mas tudo resultou falso: o câncer reproduziu-se até 4 vezes.
Conta que sofreu amputação de uma mama, foi submetida à radioterapia e a uma quimioterapia muito dolorosa. Que foi tratada pelos mais eminentes especialistas mas no seu íntimo estava certa que estava enfrentando a morte.
E estive "quase a ponto de atirar a toalha", conta a professora Plant no seu livro “Your life in your hands” (A Tua Vida Nas Tuas Mãos) onde relata a sua própria experiência e explica como chegou à idéia que acabou por salvar a sua vida.
Numa viajem de seu marido à China, percebeu que a sua enfermidade era virtualmente inexistente naquele país. De fato, só uma em cada 10.000 mulheres morre de câncer de mama na China enquanto que só no Reino Unido os números oficiais falam de uma em cada 12.
Então o seu marido - que também é cientista - e ela mesma, começaram a investigar sobre a forma de vida e alimentação dos orientais até que chegaram à idéia que lhe salvou a vida:
as mulheres chinesas não tinham câncer de mama nem os homens desenvolviam tumores prostáticos porque são incapazes de tolerar o leite e, portanto, não o tomam.
E mais, sabe-se que os chineses são incapazes de compreender o hábito ocidental por tomar leite de vaca.
Eles nunca o utilizam e muito menos para amamentar os seus bebês!
E se pararmos para pensar, não pode ser uma simples casualidade que, mais de 70% da população mundial tenha sido incapaz de digerir a lactose.
"-Parece que a natureza tenta avisar-nos a tempo, de que estamos comendo um alimento errado" - diz ela.
Quando Jane Plant escreveu tudo isto, estava fazendo quimioterapia no seu quinto tumor mamário, quando decidiu suprimir por completo a ingestão de lácteos, incluindo todos os alimentos que contêm algo de leite: sopas, biscoitos, pastéis, margarinas, etc..
Em alguns dias o tumor começou a encolher.
Duas semanas depois da segunda sessão de quimioterapia e uma semana depois de haver suprimido o leite e seus derivados, o tumor começou a picar-lhe.
Logo abrandou e começou a minguar. Umas seis semanas depois havia desaparecido.
De fato, seu oncologista, do Charing Cross - Hospital de Londres - não pôde reprimir um exclamar maravilhado:
- “Não o encontro!” quando examinou a zona onde havia estado o tumor.
Pelo visto, não esperava que alguém com um câncer tão avançado, - pois já havia invadido o seu sistema linfático - pudesse sobreviver.
Felizmente, aquele oncologista conseguiu superar seu ceticismo inicial e na atualidade, recomenda uma dieta sem lácteos aos seus pacientes.
Convencida de que deixar de tomar lácteos era o que lhe havia salvado a vida, Jane Plant decidiu partilhar os seus conhecimentos e sua experiência no livro antes mencionado.
E, de imediato, mais de 60 mulheres afligidas de câncer de mama se puseram em contacto com ela para pedir-lhe conselho.
E seus tumores também desapareceram.
Ainda que não tenha sido fácil aceitar que uma substancia tão natural como o leite pudesse ter tais repercussões para a saúde - explica Plant -, agora não tenho dúvida de que a relação entre os produtos lácteos e o câncer de mama é similar à que existe entre o tabaco e o câncer de pulmão.
Mas não só isso porque, por exemplo, já em 1989 o Dr. Daniel Cramer da Universidade de Harvard, determinou que estes produtos estão implicados na aparição do câncer dos ovários.
E os dados sobre o câncer da próstata conduzem a conclusões similares.
A própria Organização Mundial de Saúde (OMS), afirma que o número de homens que padecem deste câncer na China, é de 0,5 por cada 10.000 enquanto que no Reino Unido o número é 70 vezes maior.
A chave está pois, sem dúvida, no consumo de lácteos.
Para a professora Plant o leite de vaca é um grande alimento... mas só para os bezerros!
E afirma, convencida, que a natureza não o destinou para ser consumido por nenhuma outra espécie!
Em seu livro, além de detalhes da sua própria experiência, reconhecem-se uma série de recomendações nutricionais que se resumem em alimentar-se basicamente de leite de soja, chá de ervas, sementes de sésamo, tofú, nozes, muita fruta e verduras frescas.
Healing Hugs
Always, Jeannette
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