Como conservá-las graúdas e bonitas?
Normalmente a banana madura se separa da penca até mesmo pelo peso.
Quando isto acontece, ela começa a melar aparecendo aqueles mosquitos de fruteira, além de oxidar e estragar mais rápido.
Quando comprar banana, chegue em casa e corte todas da penca, da forma que foi cortado na primeira das fotos abaixo.
Dessa forma você evitará os mosquitos e as conservará por mais tempo sem deteriorar a ponta.
No dia seguinte ao corte, a banana já está com a ponta seca e fechada, conservando íntegra por uma semana.
A última foto mostra a banana madura com uma semana, bem preservada e com a ponta parecendo um umbigo seco.
Eu recomendo, vale a pena e não atrapalha em nada o amadurecimento.
Com uma tesoura, separe as bananas da penca:
Veja como ficam no dia seguinte ao corte:
Recebido de José Arnaldo Carneiro Campelo em 19/06/2009.
0 comentários:
Postar um comentário